Starbucks Kurabiyesi

Kaybedilmemesi gereken bir tarif; un miktarına dikkat edin lütfen. Çok sert yada çok yumuşak bir hamur olmamalı. Tarifin orjinalinde fıstık/ceviz yerine sadece ceviz kullanılıyor. Biz böylesini daha çok sevdik, tercih size kalmış.



Malzemeler;

150 gr tereyağı(oda ısısında)
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
1 büyük çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 limon kabuğu (rendelenmiş)
1 kahve fincanı damla çikolata
1/2 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
1/2 su bardağı kavrulmamış iç antep fıstığı (bütün)
3 su bardağı un (yaklaşık)

Hazırlanması;

-Yumurta sarıları ve tereyağını iyice çırpın.
-Un, fıstık ve ceviz  hariç kalan malzemeyi karışıma ilave edip hızlıca yoğurun.
-En son kalan malzemeyi ilave edin.
-Hamurunuzu toparlayıp 5cm çapında uzun bir rulo haline getirin ve streç filmle sarın.
-Hamuru dolapta yaklaşık 30 dk dinlendirin.
-Fırını 180 derecede ısıtın ve yarım cm kalınlığında dilimlediğiniz kurabiyeleri yaklaşık 13 dk pişirin.

Afiyet olsun...

Penceremdeki Yuva

Balkonunuza yada pencerenizin kenarına bir kumru yuva yapmaya kalkarsa muhtemelen yumurta bırakacaktır, bu konuda uzman değilim ama biraz tecrübeliyim. Böyle bir durumda ;

-Yuva yapmak için uygun bir yer seçmediğini (sıklıkla kullandığınız veya çocuğunuzun kuşu korkutabileceği mesafede bir alan olduğunu) düşünüp, başka yere gitmesi için kumru yumurtlamadan yuvayı bozmayı düşünmeyin; çünkü yuvası bozulsa bile seçtiği alana yumurtasını bırakıyor.
-Zaten yuvayı çok kısa sürede yapıyorlar, erkek kuşun taşıdığı çöpleri dişi yeleştiriyor; resimde çöplerin muntazam dizilişine dikkat edin lütfen.
-Oldu da şansınızı deneyip yuvayı bozduysanız sıcak tutsun diye etrafa pamuk vs. parçaları bırakmayın korkuyorlar.
-Bıraktığı yumurtaya asla dokunmayın; kokusu değiştiği için yumurtayı dışlıyor.
-Yuvanın etrafındaki objelerin yerini fazla değiştirmeyin yine korkuyorlar.

Benim tecrübelerim bu kadar; 2 yumurtamız var yuvamızda şimdi bakalım sonuç ne olacak.

Gaziantep'te Haftasonu

Profilimde de bahsettiğim gibi şu anda Adıyaman'da yaşıyoruz. Tam olarak yerleşik hayata geçememekten sıkılsamda bu durumun iyi yanları da yok değil. Bulunduğumuz illerin civarını da çok sık olmasada kendimize göre düzenlediğimiz hafta sonu kültür turlarıyla gezebiliyoruz. Bunun için ön araştırma yapmak işin en zor kısmı; yani nereye gidilir, nerede ne yenir? İlk kaynağımız internet daha sonrada tecrübeli arkadaşlar. Geçen yaz başında Antep'e gitmeye karar verdiğimizde asıl amacımız Antep Hayvanat Bahçesini gezmek gibi görünse de aklımızda İmam Çağdaş'da yiyeceğimiz meşhur patlıcan kebapları, lahmacunlar ve mezeler çıkmıyordu.

Bunları bloga aktarmaktaki amacım Antep'e gidecekseniz öneride bulunmak, tabiki bu konuda ki önerilerim şahsi deneyimimden öteye geçmiyor;

-En az 1 gece konaklamayı göze alın.
-Hayvanat bahçesini mutlaka gezin(özelliklede çocuklarla gezecekseniz) . Hayvanat Bahçesini sabah erken saatlerde gezmeye çalışın, hayvanlar sıcaklığın arttığı saatlerde barınaklarında kalmayı tercih edebiliyor.Biz zürafanın sadece gölgesini görebildik.

Hayvanat Bahçesi oldukça geniş bir alana yayıldığı için sıkı bir yürüyüşü göze alamıyorsanız- ki yollar epey inişli çıkışlı- belli saatlerde düzenlenen küçük turlara katılabilirsiniz.


-En azından bir öğünü İmam Çağdaş'da geçirin; bakır kasede kepçeyle içilen ayranı, salataları, lahmacunu, patlıcan kebabı ve baklavaları(ben şöbiyeti tavsiye edebilirim) mutlaka tadın. Bu bahar tekrar gidebilirsem daha detaylı fotoğraflar ekleyebilirim.


-Yemekten sonra yürüme mesafesindeki "Bakırcılar Çarşısı'nı" gezmekten büyük keyif alacağınızı düşünüyorum.


-Şehir merkezindeki büyük park yürüyüş yapmak için ve çocuklar için oldukça ideal.
-Eğer bizim gibi çevre illerden geliyorsanız işin içine alış-verişi de katarsanız hafta sonunuz bitmiş oluyor zaten.

Urfa Balıklı Göl

Aslında o kadar çok fotoğraf varki Urfa'dan seçemedim.Bunlar geçtiğimiz ay çekildi. Buralarda olmanın güzel yanlarından biri de Ekim ayında bile yaz havası olması. Ama yaz aylarını tahmin edin artık...
Aşağıdaki fotoğrafta görülen iki direk (minarenin yanındaki) rivayete göre Hz. İbrahim'in ateşe atıldığı mancınıkları temsil ediyor.Ağaçların alt kısmında da Balıklı Göl var zaten.



Bu fotoğrafta; balıkların uzaklaşmasını istemeyen oğlumun yemleri tek tek atarak balıkları bir arada tutma çabası...


Burda da balıklar yemlerimiz bitince bizi terk ediyor.

Nemrut

Adıyaman Kahta'nın yerlilerine sorsanız pek çoğu Nemrut Dağı'na henüz çıkmamıştır.Ama Kahta'lı olmayan yerli ve yabancı turistlerin Nemrut'a ilgisi oldukça yoğun.Bu fotoğraflarda eşimin kamerasından Nemrut hatırası işte...


Benim tavsiyem; Nemrut'a mutlaka gelin ama ya güneşin doğuşunu ya da batışını izlemeye gelin ve yazın dahi gelseniz havanın çok soğuk olacağını sakın unutmayın.

Atatürk Barajı

Gün batımı her yerde güzel ve bana göre her yerde hüzünlü; bir gün daha bitiyor, ömür bitiyor...