Elmalı Kek



Süt alerjisi olanlar için nefis , yumuşacık ve pratik bir kek tarifi.Kekin içerisine koyacağınız baharatı kendinizin yada çocuğunuzun damak tadına göre değiştirebilirsiniz. Baharat kullanmayı tercih etmiyorsanız, en azından tarçını kullanmanızı öneririm.

Not: Bu kekte süt yada yoğurt kullanılmadığı için elmanın sulu olması gerekiyor, yani yumuşamaya başlamış elma kullanmamalısınız. Ayrıca kek hamurunuzun normal kek hamurlarına göre daha yoğun bir kıvamda olması gerekiyor, elma pişerken suyunu verecek ve yumuşacık bir kekiniz olacaktır.

Malzemeler:

4 yumurta
1 büyük sulu elma(Soyulmuş ve rendelenmiş)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Zencefil, tarçın, muskat(yaklaşık birer çay kaşığı)

Hazırlanması:

-Yumurtaları toz şekerle köpürene kadar çırpın.
-Yumurtaların üzerine kalan tüm malzemeyi ilave edin ve karışımı yağladığınız kek kalıbına boşaltıp 180 derecede 20 dakika pişirin ve fırınınızın ısısını 150 dereceye düşürüp yaklaşık 25 dakika daha pişirin.
-Kekinizin ortasına kürdan batırarak piştiğinden emin olduktan sonra fırından alın.

Yorumlar

  1. Selam Bedia
    Ben deryamisal. Bundan sonra www.dmisal.blogspot.com adresinde yazacağım. Seni de beklerim. AEO

    YanıtlaSil
  2. Bu aksam yaptım bu keki.Fakat fırınımda aşırı ısınma oludugundan kekim birazcık yanmaya maruz kaldı: ) Elinize emeginize saglık..Harika tarifler.

    YanıtlaSil
  3. Adsız; küçük oğlum için bu keki hemen hemen her hafta yapıyorum.Çok sevdiğim bir tarif, umarım tekrar denersiniz.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güveçte Yoğurt

Profiterol

Sodalı Kek